5 самых опасных видов диет: белковые диеты

Белковые диеты - одни из самых популярных сегодня. Мало кто из желающих похудеть не слышал имена Дюкана и Аткинса, которые являются авторами наиболее распространенных программ похудения за счет белковой диеты. Но так ли хороши и безвредны диеты, предлагаемые этими специалистами? Попробуем разобраться, рассмотрев побочные эффекты белкового рациона.

Как работает белковая диета?

Основные постулаты белковых диет довольно просты (могут незначительно различаться для разных программ):

• количество белковой пищи (мясо, рыба, птица, сыры и яйца) не ограничены для употребления;
• фрукты и овощи - в крайне ограниченном количестве и только с наименьшим содержанием углеводов;
• обязательные спортивные тренировки.

За счет такого рациона организму приходится сжигать жировые запасы - белки ускоряют обмен веществ и быстро усваиваются, а минимальные физические нагрузки позволяют сжигать уже не только что съеденные калории, а отложенные организмом "про запас".

В чем опасность белковой диеты?

Ключ к разгадке прост - наш организм работает сбалансировано только в том случае, когда получает сбалансированное питание. Потребление белков - это лишь частичное удовлетворение нужд организма. Из этого следует перекос в обмене веществ, который в самом начале дает результат в виде потери веса. Но чуть позже подключаются и другие эффекты:

• нарушение углеводного обмена - чревато обострением многих хронических болезней, а также гарантирует вам набор килограммов от любого количества употребляемых углеводов (так как организм перестает понимать, что делать с углеводами, вы можете набирать вес даже от капустных листьев);
• интоксикация организма - из-за недостатка многих витаминов и микроэлементов процесс переваривания пищи будет крайне затруднен (то же мясо, составляющее основу белковых диет, является сложным для расщепления и усвоения продуктом, поэтому в ослабленном организме оно будет застаиваться в кишечнике мертвым грузом);
• повышенная утомляемость, бессонница, проблемы с кожей, ногтями и волосами - все это также является результатом несбалансированного питания, недополучения витаминов, микроэлементов (в первую очередь - кальция) и жирных кислот; при этом следует учитывать, что употребление витаминных и минеральных комплексов в таблетках не поможет - в организме на белковой диете существует критический недостаток жирных кислот для расщепления получены с таблетками веществ;
• повышение уровня холестерина в крови - последствием чего может стать закупорка сосудов и проблемы с кровяным давлением;
• повышение уровня свертываемости крови - чревато образование тромбов (а тромбы, в свою очередь, являются причиной целого ряда опасных осложнений - от варикоза до инфаркта и инсульта);
• снижение фертильности - наступает из-за накопления азота в мочеполовых путях (азот - побочный элемент распада белков, который скапливается в организме при чрезмерном потреблении белковой пищи).

Предлагаем вам также ознакомиться с предыдущими статьями из цикла "5 самых опасных видов диет":

• 5 самых опасных видов диет: таблетки и похудение.
• 5 самых опасных видов диет: питьевые диеты.

В следующих статьях мы подробно рассмотрим другие еще 2 вида популярных, но опасных диет: