Нарезать персики кубиками, добавить к ним стаканом сахара и четыре стаканами воды.
Поставить на огонь и доведите до кипения.
Уменьшите огонь до минимума и варить 10 минут.
Полученный отвар пропустить через сито.
Добавить лимонный сок.
Охладить в холодильнике.
Лимонно-черничный
Состав:
сок двух лимонов;
2 стакана черники;
2 стакана воды;
полстакана сахара.
Приготовление:
Смешать все ингредиенты в блендере.
Пропустить полученную массу через сито.
Добавить ломтики лимона.
Клубнично-лавандовый
Состав:
2-3 столовые ложки цветов сушеной лаванды;
около 2 литров воды;
250 граммов свежей клубники;
5-6 столовых ложек сахара;
сок двух лимонов.
Приготовление:
Цветы лаванды залить 200 мл кипятка и настаивать полчаса.
Клубнику размять ложкой и смешать с полутора литрами холодной воды, настоянной лавандовой водой, сахаром и соком лимона. Тщательно перемешать.
Настаивать в холодильник от 5 часов.
Полученный настой процедить.
Лимонно-тимьяновый
Состав:
пучок свежего тимьяна;
полтора стакана тростникового сахара;
сок двух лимонов;
минеральная вода.
Приготовление:
Тимьян залить стаканом чистой питьевой воды с добавлением тростникового сахара. Довести смесь до кипения.
Извлечь тимьян, дать сиропу остыть и процедить через сито.
Лимонный сок смешать с сиропом.
Добавить минеральной воды по вкусу.
Украсить кружками лимона, веточкой тимьяна и добавить лёд.
Лимонно-коричный
Состав:
10 лимонов;
2 литра воды;
палочка корицы;
300 граммов сахара.
Приготовление:
С лимонов снять цедру и выжать из них сок.
Воду вскипятить и бросить в нее палочку корицы, цедру лимона и сахар.
Перемешать, дать остыть и процедить.
Добавить сок лимона и перемешать.
Клубнично-лимоный
Состав:
6 лимонов;
2.5 литра воды;
пол-литра сахарного сиропа;
3 стакана клубники.
Приготовление:
Из лимонов выжать сок, а цедру мелко нарезать.
В воду добавить сок лимона и цедру, а также сахарный сироп (для приготовления сиропа смешайте сахар и воду в пропорции 1 к 2 и доведите до кипения, затем остудите).
Клубнику разомнуть вилкой и добавить к лимонно-сахарному сиропу.
Процедить полученный напиток через марлю и остудить в холодильнике.
Арбузно-ежевичный
Состав:
стакан сахара;
6 веток розмарина;
2.5 кило мякоти арбуза;
200 граммов ежевики;
12 лимонов.
Приготовление:
Стакан сахара и ветки розмарина залить стаканом воды и вскипятить.
Добавить еще один стакан воды и настоять в течение 30 минут, потом процедить.
Мякоть арбуза нарезать маленькими кусочками и измельчить в блендере. Затем пропустить через сито.
Ежевику разомнуть ложкой.
Смешать арбузный сок, настойку из розмарина и сок 12 лимонов.
Остудить в холодильник.
При подаче разбавлять минеральной водой.
Апельсиново-ревеневый
Состав:
8 стеблей ревеня;
5 стаканов воды;
1/4 чашки сахара;
стакан свежевыжатого апельсинового сока;
мята.
Приготовление:
Стебли ревеня нарезать, залить водой и насыпать сахар.
Вскипятить массу, после чего уменьшить огонь и варить еще в течение часа.
Остудить и процедить.
Добавить апельсиновый сок и мяту по вкусу.
Отправить в холодильник на 3-4 часа.
Арбузно-базиликовый
Состав:
стакан воды;
3/4 стакана сахара;
стакан листьев базилика;
8 стаканов мякоти арбуза;
полстакана лимонного сока.
Приготовление:
Воду смешать с сахаром и довести до кипения, после чего варить еще 5 минут до полного растворения сахара.
Добавить листья базилика и настаивать около часа.
Процедить через сито.
Мякоть арбуза измельчить в блендере и пропустить через сито.
Что бы оставить комментарий войдите или зарегистрируйтесь
Ответы(0)