9 лучших рецептов летних лимонадов

Персиково-лимонный

Состав:

• 2 персика;
• стакан сахара;
• 4 стакана воды;
• 3/4 стакана лимонного сока;
• мята.

Приготовление:

• Нарезать персики кубиками, добавить к ним стаканом сахара и четыре стаканами воды.
• Поставить на огонь и доведите до кипения.
• Уменьшите огонь до минимума и варить 10 минут.
• Полученный отвар пропустить через сито.
• Добавить лимонный сок.
• Охладить в холодильнике.

Лимонно-черничный

Состав:

• сок двух лимонов;
• 2 стакана черники;
• 2 стакана воды;
• полстакана сахара.

Приготовление:

• Смешать все ингредиенты в блендере.
• Пропустить полученную массу через сито.
• Добавить ломтики лимона.

Клубнично-лавандовый

Состав:

• 2-3 столовые ложки цветов сушеной лаванды;
• около 2 литров воды;
• 250 граммов свежей клубники;
• 5-6 столовых ложек сахара;
• сок двух лимонов.

Приготовление:

• Цветы лаванды залить 200 мл кипятка и настаивать полчаса.
• Клубнику размять ложкой и смешать с полутора литрами холодной воды, настоянной лавандовой водой, сахаром и соком лимона. Тщательно перемешать.
• Настаивать в холодильник от 5 часов.
• Полученный настой процедить.

Лимонно-тимьяновый

Состав:

• пучок свежего тимьяна;
• полтора стакана тростникового сахара;
• сок двух лимонов;
• минеральная вода.

Приготовление:

• Тимьян залить стаканом чистой питьевой воды с добавлением тростникового сахара. Довести смесь до кипения.
• Извлечь тимьян, дать сиропу остыть и процедить через сито.
• Лимонный сок смешать с сиропом.
• Добавить минеральной воды по вкусу.
• Украсить кружками лимона, веточкой тимьяна и добавить лёд.

Лимонно-коричный

Состав:

• 10 лимонов;
• 2 литра воды;
• палочка корицы;
• 300 граммов сахара.

Приготовление:

• С лимонов снять цедру и выжать из них сок.
• Воду вскипятить и бросить в нее палочку корицы, цедру лимона и сахар.
• Перемешать, дать остыть и процедить.
• Добавить сок лимона и перемешать.

Клубнично-лимоный

Состав:

• 6 лимонов;
• 2.5 литра воды;
• пол-литра сахарного сиропа;
• 3 стакана клубники.

Приготовление:

• Из лимонов выжать сок, а цедру мелко нарезать.
• В воду добавить сок лимона и цедру, а также сахарный сироп (для приготовления сиропа смешайте сахар и воду в пропорции 1 к 2 и доведите до кипения, затем остудите).
• Клубнику разомнуть вилкой и добавить к лимонно-сахарному сиропу.
• Процедить полученный напиток через марлю и остудить в холодильнике.

Арбузно-ежевичный

Состав:

• стакан сахара;
• 6 веток розмарина;
• 2.5 кило мякоти арбуза;
• 200 граммов ежевики;
• 12 лимонов.

Приготовление:

• Стакан сахара и ветки розмарина залить стаканом воды и вскипятить.
• Добавить еще один стакан воды и настоять в течение 30 минут, потом процедить.
• Мякоть арбуза нарезать маленькими кусочками и измельчить в блендере. Затем пропустить через сито.
• Ежевику разомнуть ложкой.
• Смешать арбузный сок, настойку из розмарина и сок 12 лимонов.
• Остудить в холодильник.
• При подаче разбавлять минеральной водой.

Апельсиново-ревеневый

Состав:

• 8 стеблей ревеня;
• 5 стаканов воды;
• 1/4 чашки сахара;
• стакан свежевыжатого апельсинового сока;
• мята.

Приготовление:

• Стебли ревеня нарезать, залить водой и насыпать сахар.
• Вскипятить массу, после чего уменьшить огонь и варить еще в течение часа.
• Остудить и процедить.
• Добавить апельсиновый сок и мяту по вкусу.
• Отправить в холодильник на 3-4 часа.

Арбузно-базиликовый

Состав:

• стакан воды;
• 3/4 стакана сахара;
• стакан листьев базилика;
• 8 стаканов мякоти арбуза;
• полстакана лимонного сока.

Приготовление:

• Воду смешать с сахаром и довести до кипения, после чего варить еще 5 минут до полного растворения сахара.
• Добавить листья базилика и настаивать около часа.
• Процедить через сито.
• Мякоть арбуза измельчить в блендере и пропустить через сито.
• Добавить сироп и сок лимона.
• Охладить в холодильнике.