Как правильно хранить продукты в холодильнике

Существует несколько основных правил, которых стоит придерживаться для правильного использования вашего холодильника.

Всё по полочкам

Существует ли для вас различие в полках холодильника? А оно существует.  У каждой имеется свой температурный уровень, о котором вы и не подозревали. Поэтому советуем хранить повыше молочные продукты, так как там теплее всего. Внизу же рекомендуется оставлять мясо, рыбу, а еще ниже, в выдвижных ящиках, овощи и фрукты.

Дверью не хлопать!

Теплее чем на самой верхней полке может быть только на дверце холодильника. Так что не вздумайте хранить на ней скоропортящиеся продукты, молоко или сыр. Исключением могут стать холодильники, оборудованные отделами, защищающими от тепла.

Где судочек?

Лучше всего для хранения готовых блюд в холодильнике подходят пластиковые контейнеры. Если подобной возможности не существует, стоит хотя бы заменить их пищевой пленкой или фольгой. Данный вид хранения не только продлит срок хранения продуктов и остановит распространение запахов, но и сохранит их вкус и внешний вид.

Разделяй и властвуй

Продукты питания разных типов необходимо хранить раздельно. К примеру, сырая рыба должна храниться изолированно от любых готовых продуктов питания, иначе имеется возможность заражения их микробами. Также следует хранить овощи и фрукты в разных судках, иначе они могут ускорить порчу друг друга.

Элементарно, Ватсон

Очень простой и действенный совет. Чтобы в холодильнике было чисто – его нужно мыть. Желательно делать генеральную уборку в холодильнике чаще, чем раз в два месяца. Выймите все продукты, помойте и протрите каждую полку и посудину, и холодильник снова сможет дышать.

Мама, мне не нужна твоя консервация

Перестаньте захламлять холодильник банками с консервацией. Они не привередливы к комнатной температуре, так что могут храниться и в другом месте. А вот в холодильнике они только занимают лишнее место, нарушая температурный режим и циркуляцию воздуха.

Естественно, холодильники разных сборов могут иметь специфические возможности. В некоторых присутствует нулевая камера, в некоторых отсутствует температурное разделение, однако основные правила для всех едины. Запомните, опасность может подстерегать вас не только на полках магазинов