Продукты, которые стоит покупать только на рынке

Имеется десятки причин, чтобы поддержать фермеров и сельское хозяйство. Помимо того что вы получаете более свежие и вкусные продукты, вы также помогаете планете. Скажите нет токсичным продовольственным производствам и химически обрызганным продуктам. Перед вами список продуктов, за которыми стоит пройтись на рынок.

Яблоки

На первый взгляд разница между рыночными и магазинными яблоками кажется незаметной. Однако, 50% яблок на полках приходят к нам из-за рубежа, а технологии выращивания там совсем иные, не говоря уже о применяемом рабском труде. За рубежом применяется в 5 раз больше фунгицидов и в 6 раз больше пестицидов. Всё еще хотите иностранных яблок?

Картофель

Представьте себе объем ежегодно собранного картофеля. А теперь подумайте, есть ли возможность за ним ухаживать в подобных масштабах? Будет ли оптовый фермер вручную собирать жуков с грядки и удобрять картофель компостом, повышая его ценность? Конечно же нет. А вот обычный дачник в своем хозяйстве будет. Тем более, что в подобной сфере занято 70% населения — покупая картошку на рынке, вы помогаете сельскому хозяйству страны.

Морковь

Не задумывались, почему морковь во всех супермаркетах одинаковая? Стандартный оранжевый цвет вовсе не говорит о качестве продукта. Наоборот, фиолетовый оттенок моркови говорит нам о повышенном уровне антиоксидантов в ней. Естественно морковь залеживается у оптовых производителей в специально оборудованных местах. И ее содержание настолько специфично, что составляет 60% выбросов парниковых газов всей индустрии. Съел фермерскую морковь — спас планету.

Ягоды

Советуем питаться только местными ягодами — клубникой, черникой, малиной и т.п. Ведь представьте себе какой путь проделала ягода, сорванная за границей? Где она хранилась, в каких условиях, какой земной ресурс был затрачен на ее перевозку. И тут только 2 варианта: либо ягоды были заморожены, либо неслись к вам в тарелку на самолете, расходуя неимоверное количество топлива.

Персики

Персики, пожалуй, самый сезонный продукт. Вне средины лета их вкус является не очень приятным, а нормальная транспортировка и вовсе невозможна. И опять же за кордоном они имеют повышенный уровень пестицидов. Исследования показывают, что они обрабатываются пестицидами более любого иного фрукта.

Покупая местные персики вы уменьшаете риск получить химически обработанный продукт. Разрушайте стереотип, что рынки — это вчерашний день. Более низкие цены, более свежие продукты и уверенность, в качестве покупаемых товаров — вот что значат рынки в наше время.