5/10/2015 10:36

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Cinco productos que harán genios de ustedes

A pesar del progreso considerable en el estudio del encéfalo en los últimos años, lo mucho en su funcionamiento es un misterio. El funcionamiento de algunas células se ha explicado bastante bien, sin embargo, la comprensión de cómo en el resultado de interacción de miles y millones de neuronas el encéfalo funciona como un todo es accesible sólo en un aspecto muy simplificado.

Pero es conocido de una manera cierta que intelectualmente sobre el funcionamiento del encéfalo influyen positivamente los alimentos los cuales comemos. Desde luego, es dudoso que ustedes se conviertan en Einstein si los coman todos los días. Pero quien sabe...

Pez de mar
El pez de mar ocupa el primer puesto en la lista de alimentos capaces para elevar el nivel intelectual  humano. A juicio de los peritos, éste contiene algunos ácidos grasos que necesita el cuerpo. Los ácidos grasos reducen fuertemente la concentración de colesterina en la sangre y con eso influyen favorablemente sobre la salud del encéfalo, corazón y vasos e impiden el desarrollo de la depresión y chochez.

Productos lácteos
Los productos lácteos, a saber, la leche y el queso, fortalecen las capacidades cognitivas humanas. A éstas pertenecen el pensamiento, orientación tridimensional, comprensión, cálculo, enseñanza, habla y capacidad de razonar.

Leguminosos
Los leguminosos influyen en parte considerable sobre la formación de materia gris del departamento central del sistema nervioso humano. Los más populares de éstos son el guisante, habichuela y lenteja.

Tomates
Los tomates contienen el pigmento licopeno que ayuda a mantener el rendimiento mental y también oponerse al envejecimiento de las células cerebrales. Por lo tanto, los tomates estimulan perfectamente el encéfalo reforzando la actividad de neuronas.

Nueces
Las nueces mejoran el funcionamiento cerebral y recordación de información. Eso se explica por la interacción de antioxidantes polifenólicos y omega-3 ácidos grasos que hay en éstos.

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